#Puasa

Bincang Pasarempah
POLA PANGAN SUNDA
•
Rabu, 30 Maret 2022
12.00 - 14.00 WIB
•
Luring di Pasarempah Menteng
Daring Zoom: s.id/PolaPanganSunda
•
Narasumber:
*DR. Riadi Darwis M. Pd.*

Politeknik Pariwisata NHI Bandung.
Pengkaji dan penulis gastronomi tradisional Sunda.
•
Lalab, Rujak, Sambel, dan Tektek. Khasanah pangan dalam tradisi Sunda yang banyak menjadi bahan obrolan ringan, ternyata memberi dampak yang sangat besar dalam kedaulatan pangan masyarakat Sunda. 
Pengalaman meneliti tata boga lingkungan Keraton Cirebon dan Kabuyutan Galuh memberi pengalaman spiritual yang sangat bermakna bagi pengkaji dan penulis gastronomi tradisional Sunda ini. 

Riadi Darwis membawa pembaca buku-bukunya memahami bagaimana kosakata dan kosarasa dalam tataboga Sunda yang terlanjur merasuk dalam keseharian masyarakatnya, bahkan banyak digunakan dalam komunikasi pergaulan kekinian, ternyata memiliki akar mendalam berkenaan dengan kesehatan raga dan jiwa. 

Mengapa penulis harus melaksanakan laku tirakat
Bincang Pasarempah
POLA PANGAN SUNDA

Rabu, 30 Maret 2022
12.00 - 14.00 WIB

Luring di Pasarempah Menteng
Daring Zoom: s.id/PolaPanganSunda

Narasumber:
*DR. Riadi Darwis M. Pd.*

Politeknik Pariwisata NHI Bandung.
Pengkaji dan penulis gastronomi tradisional Sunda.

Lalab, Rujak, Sambel, dan Tektek. Khasanah pangan dalam tradisi Sunda yang banyak menjadi bahan obrolan ringan, ternyata memberi dampak yang sangat besar dalam kedaulatan pangan masyarakat Sunda.
Pengalaman meneliti tata boga lingkungan Keraton Cirebon dan Kabuyutan Galuh memberi pengalaman spiritual yang sangat bermakna bagi pengkaji dan penulis gastronomi tradisional Sunda ini.

Riadi Darwis membawa pembaca buku-bukunya memahami bagaimana kosakata dan kosarasa dalam tataboga Sunda yang terlanjur merasuk dalam keseharian masyarakatnya, bahkan banyak digunakan dalam komunikasi pergaulan kekinian, ternyata memiliki akar mendalam berkenaan dengan kesehatan raga dan jiwa.

Mengapa penulis harus melaksanakan laku tirakat