Kabarempah.
BEYOND MORINGA #01
_Superfoods you need to know about._

Kelor (Moringa oleifera) menjadi andalan dari CV. Tri Utami Jaya melalui merek Kidom, dan 10 jenis produknya berhasil dipasarkan ke ±30 negara. Karakter tanah di Nusa Tenggara Barat menjadi potensi utama. Iklim yang cenderung kering justru menjadi kelebihan yang bermanfaat bagi budidaya. Latar belakang pemanfaatan Kelor dalam keseharian budaya lokal menjadi pendorong dalam mengolah jenis produknya. Teh Kelor, Kopi Kelor, Kosmetik, hingga Biskuit.

Sementara itu Moksa Ubud, sebuah restoran berbasis keanekaragaman nabati (plant based vegan restaurant) di Bali, menjadikan kelor sebagai tawaran utama dalam menu dan resep makanannya. Gaya hidup sehat masyarakat setempat dalam mengolah Kelor sesuai dengan trend yang disukai oleh pelanggannya. Es Krim Kelor menjadi menu kegemaran.

Kidom mengolah produknya sesuai dengan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik, CPPOB, pedoman produksi Pangan Olahan agar aman, bermutu, dan laya
Rempah Nusantara - Kabarempah.
BEYOND MORINGA #01
_Superfoods you need to know ... #01
1 Comments
Comment